2018年7月11日至12日，洪磊总领事陪同陕西省省委书记、省人大常委会主任胡和平率领的陕西省代表团访问明尼苏达州。

　　在会见副州长费什巴克(Michelle Fischbach）时，胡和平书记表示，明州是第一个与陕西省建立友好关系的国外省州。自1982年建立友好关系以来，陕西省与明州充分发挥两地优势，加强双方互信，拓宽合作交流，在农业、经贸、教育等方面合作取得了可喜成绩。陕西省愿以此访为契机，进一步深化与明州多领域务实合作，加强双方民间往来，鼓励两地企业扩大投资、增进交流，将友好省州关系推上新台阶，为中美关系健康发展作出新的贡献。费什巴克副州长表示，明州历来重视与陕西省的友谊与合作，将不断完善合作机制、拓宽合作领域，推动两省州友好关系取得更大发展。

　　在位于梅普尔伍德市（Maplewood）的3M公司总部，胡和平书记考察了研发中心，并与公司高层进行座谈。胡和平书记对3M创新推动发展的做法表示赞赏，希望3M把陕西作为重要基地，加大研发投入，拓宽合作领域，进一步提升双方合作水平。3M 公司工业研发副总裁罗虎（Denise Rutherford）表示，中国是3M公司最重要的海外市场，公司愿深入拓展与中国市场互利共赢合作。