2019年5月7日，邹小明商务参赞在密苏里州圣路易斯市出席亚美商会（Asian American Chamber of Commerce）举办的“亚洲商业峰会”及年度晚宴。亚美商会会长Al Li、副会长景巧妮、日本驻芝加哥总领事Naoki Ito、印度驻芝加哥总领馆商务参赞Laxmi Prasad Gupta、巴基斯坦驻芝加哥总领馆商务参赞Amer Sultan Tareen等各界人士560余人参加活动。

　　邹小明参赞在发言中强调了亚洲在世界上的重要地位，他指出，亚洲人口约占世界总人口的60%，经济总量占世界三分之一以上，是全球经济增长的重要贡献者。目前区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）正在谈判中，协定达成后将建成世界最大的自贸区。未来几十年，亚洲有望成为世界最大市场、创新中心和制造业中心。

　　邹小明参赞表示，今年是中美建交40周年，40年来双边贸易和投资关系稳步发展，不仅惠及两国人民，也为全球企业和消费者带来巨大利益。他对商会成立以来致力于推动中美经贸关系表示赞赏，希望商会继续发挥桥梁作用，促进美国与亚洲之间的经贸合作。总领馆愿与商会加强联系，共同推动中美务实合作。

　　在中国专场讨论会上，邹小明参赞介绍了中国近年来经济发展情况、改革开放新举措，推介了中国国际进口博览会并回答了现场提问。

　　邹小明参赞还走访了位于密苏里州的人福药业美国公司。